Bu ilki İsveçrənin Bern şəhərində keçirilən beynəlxalq pendir müsabiqəsi böyük bir izdihamla yadda qaldı və dünyanın hər yerindən minlərlə dadma mütəxəssisini bir araya gətirdi.
İsveçrənin Bern şəhərində keçirilən Dünya Pendir Mükafatları bu il bir daha həyəcanverici bir yarışmaya şahidlik edib.
5000-dən çox pendirin yarışdığı nəhəng tədbirin qalibi elan edildi:
Vorderfultigen dağ süd fermasından xüsusi Gruyère pendiri “Dünyanın Ən Yaxşı Pendiri 2025” seçildi.
Müsabiqənin miqyası əvvəlki illəri üstələdi. İstehsalçılardan, ticarətçilərdən və pendir ustalarından ibarət 265 üzvdən ibarət beynəlxalq münsiflər heyəti dünyanın hər yerindən yüzlərlə pendir çarxını tamamilə kor-koranə dadma ilə qiymətləndirdi.
Masalarda heç bir marka, etiket və ya işarə yox idi; hər bir məhsul onun təmiz dadı ilə müəyyən edilirdi.
Mütəxəssislərin fikrincə, final mərhələsində seçilən Gruyère unudulmaz dad profilinə malikdir. Britaniyalı pendir mütəxəssisi, final münsif üzvlərindən biri olan Perry Wakeman CNN-ə qalib pendiri belə təsvir edib:
“Ağızda butterscotch və karamel notları qalır. Ədviyyatlı, meyvəli və torpaq notları var, yüngül kömür yanığı da var. Sonluq inanılmaz dərəcədə uzun idi. Üç pendir daddıqdan sonra belə, biz hələ də ondan dadmaq istəyirdik”.
Mənbə: EnSonHaber