Bugun.tv xəbər verir ki, ABŞ-ın Southern Illinois Universitetinin (SIU) alimləri plastik və kənd təsərrüfatı tullantılarını yeyilə bilən qidaya çevirməyə imkan verən yeni sistem hazırlayıblar.
Amerika Kimya Cəmiyyətinin keçirdiyi simpoziumda təqdim olunan araşdırma çərçivəsində “µBites” adlı kiçik peçenyelər hazırlanıb. Layihə NASA-nın dərin kosmos üçün qida proqramı çərçivəsində aparılan tədqiqatlardan yaranıb.
Tədqiqatçılar PET plastikləri, qarğıdalı saplağı və yarpaqları kimi kənd təsərrüfatı tullantılarını su və oksigendən istifadə etməklə yüksək temperatur və təzyiq altında karbon əsaslı maddələrə parçalayıblar.
Alınan maye xammal daha sonra xüsusi yetişdirilmiş maya hüceyrələrinə verilib. Alimlər müxtəlif maya növlərini zülal, yağ, vitamin, dad və qoxu yarada biləcək şəkildə genetik olaraq hazırlayıblar. Məsələn, bəzi maya növləri vanil dadı və qoxusu verən vanilin, digərləri isə beta-karoten istehsal edib.
Əldə olunan qarışıq 3D qida printerində formalaşdırılıb və mikrodalğalı sobada bişirilərək peçenye halına gətirilib.
Laboratoriya analizlərində zəhərli kimyəvi maddələrə, ağır metallara və qida patogenlərinə rast gəlinməyib. Lakin insanlar üzərində dad sınaqlarına başlanmazdan əvvəl əlavə həzm və təhlükəsizlik testləri aparılır.
Tədqiqatçılar bildirirlər ki, hazırkı sistem tullantılardakı karbonun 50 faizindən çoxunu qidaya çevirə bilir və proses təxminən 1-2 gün çəkir. Texnologiyanın gələcəkdə səhralarda, qütb bölgələrində, sualtı qayıqlarda, təbii fəlakət zonalarında, eləcə də Ay və Mars missiyalarında istifadə edilməsi nəzərdən keçirilir.
Mənbə: TRT Haber