Elə vaxtlar olur ki, aclıq qəflətən baş verir və siz çox tənbəl olursunuz və ya yemək bişirməyə vaxtınız yoxdur. Nəticədə insan əlinə nə gəlirsə yeyir – yarımfabrikatlar, fast food və s.
Belə bir vəziyyətlə üzləşməmək üçün əvvəlcədən soyuducunun içindəkilər barədə düşünmək lazımdır.
Qaynadılmış taxıl və protein məhsulları
Duzsuz və yağsız qaynadılmış qarabaşaq yarması, quinoa, bulqur, düyü bir neçə gün saxlanıla bilər. Eyni zamanda, belə yan yeməklər bir çox yeməklərin əsasına çevrilə bilər, “Ridus” yazır. Etməli olduğunuz tək şey protein əlavə etməkdir – toyuq, hinduşka, yumurta, lobya və ya tofu. Beləliklə, qidalı bir yemək əldə edəcəksiniz. Yumurtaları əvvəlcədən qaynadıb soyudulmuş halda soyuducuda saxlamaq, lobyaları isə əvvəlcədən bişirmək və ya konservləşdirilmiş halda istifadə etmək olar.
Tərəvəz və göyərti
Yuyulmuş və doğranmış tərəvəzlər çox praktik bir hazırlıqdır. Bibər, yerkökü, turp, xiyar, brokoli, pomidor ən yaxşı şəkildə ayrı qablarda saxlanılır. Bu məhsullar istənilən yeməyə əlavə edilə bilər və ya qəlyanaltı kimi yeyilə bilər. Soyuq qəlyanaltılar və sendviçlər üçün yarpaqlı göyərti (ispanaq, arugula, kahı) lazımdır. Bir gündə onların solmaması üçün göyərti yuyulmalı, qurudulmalı və kağız dəsmalda hava keçirməyən qabda saxlanmalıdır.
Süd məhsulları
Kəsmik, adi qatıq, kefir yalnız sürətli proteinli səhər yeməyi deyil, həm də yüngül şam yeməyi və ya desert üçün əsas ola bilər. Süd məhsulları meyvələr, otlar, qoz-fındıq və ya bal ilə birləşdirilə bilər.
Yeməyi tamamlayan souslar
Evdə hazırlanmış humus, pesto, qatıq əsaslı souslar, bişmiş tərəvəz püresi və ya limon və ədviyyatlarla yağ qarışığı adi yeməkləri demək olar ki, restoran keyfiyyətinə çevirəcək. Evdə hazırlanmış souslar beş günə qədər şüşə qabda saxlanıla bilər.
Dondurucu ehtiyatı
Dondurulmuş tərəvəz və giləmeyvə salatlar, sıyıqlar, omletlər və ya qəlyanaltı üçün (əvvəlcədən əridilmiş) faydalıdır. İdeal olaraq, qatqısız, duzsuz və ya çoxlu şirəsiz tərəvəz, meyvə və giləmeyvə qarışıqlarını seçin. Siz həmçinin dondurucuda hissələrə bölünmüş çörək və ya şorba və tərəvəz güveç inqrediyentlərini saxlaya bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, əvvəllər texnoloq Volokitina süd məhsullarını istidə necə düzgün saxlamağı izah etmişdi.
Mənbə: mail.ru