Pəhrizdə bitki məhsullarının müxtəlifliyi tip 2 diabetin inkişaf riskini azaldır.
Qoruyucu təsir xüsusilə qadınlarda və mərkəzi piylənmə olmayan insanlarda özünü göstərir. Britaniya Kolumbiyası Universitetinin alimləri belə nəticəyə gəliblər. Nəticələr Nature Communications (NatCom) jurnalında dərc olunub.
Alimlər 13937 nəfərin qidalanması və sağlamlığı ilə bağlı məlumatları təhlil ediblər. Onlardan 10 363 iştirakçı müşahidə dövründə 2-ci tip diabet inkişaf etdirib. Mütəxəssislər subyektlərin pəhrizlərinə əsaslanaraq beş müxtəliflik indeksini formalaşdırıblar: ümumi, həmçinin tərəvəzlər, ət alternativləri, heyvan və bitki zülal mənbələri üçün ayrı-ayrılıqda.
Təhlil göstərdi ki, hər gün beş müxtəlif qida qrupundan olan qidalar – meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, paxlalılar və süd məhsulları yeyən insanların pəhrizi üç qida qrupu ilə məhdudlaşanlarla müqayisədə 14% daha az diabet riski var.
Ən bariz qoruyucu təsir bitki zülal mənbələrinin müxtəlifliyi ilə təmin edilmişdir. Üç və ya daha çox növ protein (məsələn, paxlalılar, qoz-fındıq və soya məhsulları) pəhrizə daxil edildikdə, diabetin inkişaf ehtimalı 25% azaldı. Oxşar assosiasiyalar müxtəlif tərəvəz növlərini aktiv şəkildə istehlak edənlərdə də müşahidə olunub.
Alimlər vurğulayırlar ki, müəyyən qida kateqoriyaları daxilində müxtəliflik diabetin qarşısının alınmasında əsas rol oynayır. Bu tövsiyə xüsusilə əvvəllər yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq və qocalıqda xroniki xəstəliklər riskini azaltmaq qabiliyyətini göstərən bitki zülalı üçün aktualdır.
Mənbə: mail.ru