Bu məhsulu almaq üçün 10 səbəb və onu necə seçmək olar
Ümumdünya Ananas Günü hər il martın 12-də qeyd olunur. Bu yaxınlarda bu məhsul hətta bayramlarda da nadir idi, lakin indi onu bütün il boyu sözün əsl mənasında hər mağazada tapmaq olar. Bununla belə, yaxşı ananasların necə seçiləcəyini bilməlisiniz.
Ananası necə seçmək olar
Rənginə və qabığına diqqət yetirin. Rospotrebnadzor bildirir ki, məhsul sarı-qəhvəyi rəngdə və hətta tərəzi olmalıdır. Səthə də baxmaq lazımdır. Ləkələrdən, cızıqlardan təmizlənməlidir.
Çəki də vacibdir.
Ananas nə qədər ağır olsa, bir o qədər yaxşıdır. Bu vəziyyətdə meyvələr ləng olmamalıdır.
Qoxuya diqqət edin.
Yaxşı ananasın zərif, şirin ətri var. Çürük və ya digər çirklərin qeydləri olmamalıdır.
Yaxşı ananasın sapı yaşıldır və yarpaqlardan asanlıqla ayrılır. Bundan əlavə, qarpız olmasa da, səs vacibdir. Ananasa toxunun. Səs darıxdırıcıdırsa, meyvəni təhlükəsiz ala bilərsiniz – yetişmişdir.
Ananası necə saxlamaq olar
Məhsulu otaq temperaturunda, kəskin və kəskin qoxusu olan məhsullardan (kolbasa, siyənək) uzaq saxlamaq yaxşıdır. Fakt budur ki, başqasının ətrini asanlıqla udur. Mətbəx şkafının qaranlıq bir küncündə ananasın havalandırma üçün deşikləri olan plastik bir qabda yerləşdirilməsi məqsədəuyğundur. Belə şəraitdə meyvə təxminən bir həftə saxlanılacaq, onun dadı dəyişməyəcək.
Meyvə necə yemək olar
Sapı yarpaqlarla kəsmək, meyvələri soymaq və nüvəni çıxarmaq lazımdır. Əvvəlcə meyvələri dairələrə kəsə bilərsiniz, sonra hər hissədən tərəzi çıxarın və sərt mərkəzi çıxarın. Kimsə əvvəlcə bütün meyvəni soyur və yalnız sonra kəsir, buna da icazə verilir.
Ananas yemək üçün 10 səbəb
1. Məhsulun tərkibində bromelain var. Bu, iltihab əleyhinə təsir göstərən xüsusi bir fermentdir.
2. Bundan əlavə, ananasın demək olar ki, 88%-i su, qalanı isə sadə şəkərlərdir (11-12%). Bu baxımdan məhsul susuzluğu və aclığı mükəmməl şəkildə yatırır.
3. Meyvənin tərkibində nişasta yoxdur.
4. Ananasın tərkibində limon və askorbin turşuları (50%) olduğu üçün immunitetə faydalıdır.
5. Pulpa çoxlu kalium ehtiva edir, buna görə də meyvə su-tuz balansının pozulması və kiçik şişkinliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.
6. 100 qram meyvədə cəmi 48 kkal olduğu üçün arıqlayanlar üçün lazımdır.
7. Bir stəkan təzə ananas şirəsi mədə turşusu istehsalının azalmasına kömək edəcək.
8. 100 qramlıq meyvə dilimi yaraların tez sağalması üçün lazım olan üçqat gündəlik silikon dozasıdır.
9. Ananasın tərkibində sinir sisteminə faydalı olan manqan var.
10. Kompozisiyaya trombozu və tromboflebiti qoruyan qanın viskozitesini azaldan antiplatelet agentləri daxildir.
Fərdi dözümsüzlük, mədə, bağırsaq, diş xəstəlikləri olan insanlar üçün meyvədən imtina etmək daha yaxşıdır; həmçinin hamilə qadınlar; süd verən analar.
Yeri gəlmişkən, bu yaxınlarda şöbədən bildiriblər ki, ananas mart ayında pəhrizə əlavə edilməli olan məhsullardan biridir.
Mənbə: mail.ru