İngiltərənin paytaxtı Londonda elm adamları elmi fantastika filmini xatırladan yenilik ediblər. Əsl toyuq əti ilə eyni sağlamlıq faydalarını təqdim etdiyi iddia edilən tamamilə laboratoriya istehsalı olan toyuq bazar rəflərində yerini alıb.
İngiltərədə laboratoriya şəraitində süni şəkildə istehsal edilən toyuq əti, onu hazırlayanlar tərəfindən “dünyada bir ilk” olaraq xarakterizə edildi. Digər tərəfdən, ölkədə rəsmi olaraq satışa çıxarılır. Elmi fantastika filmindən çıxmış kimi görünən və əkinçilik etmədən və heç bir heyvana zərər vermədən süni yolla əldə edilən bu yeməyin dad və qida dəyəri baxımından əsl toyuq ilə eyni olduğu bildirilir. Bununla belə, məhsul hazırda yalnız it yeməyi kimi istehsal olunur.
“Chick Bites” adlanan bu məhsul İngiltərənin paytaxtı Londonda “Pets at Home” mağazasında rəflərdə öz yerini tutub. Məhsul bitki mənşəli inqrediyentlərin və laboratoriyada yetişdirilən və ya “mədəni” toyuq qarışığıdır. Üstəlik, bu toyuq yalnız bir yumurta nümunəsindən istehsal edilmişdir. Beləliklə, nəzəri olaraq, məhsulun arxasında duran elm adamları bu üsuldan istifadə edərək qeyri-məhdud miqdarda toyuq istehsal etməyə davam edə bilərlər.
Sintetik toyuq istehsalçısı Meatly məhsulun sağlamlıq faydalarına diqqət çəkir. Şirkətin məlumatına görə, laboratoriyada istehsal olunan bu ətdə ənənəvi toyuqda olan bütün vacib amin turşuları, yağ turşuları, minerallar və vitaminlər var. Eyni zamanda heç bir heyvanın ölümünə səbəb olmur.
Meatly şirkətinin CEO-su Owen Ensor elmi nailiyyətlərə heyran olduğunu ifadə edərək dedi: “İki il əvvəl bu layihə Aya insan göndərmək qədər uzaq görünürdü. Bu gün biz havaya qalxırıq. Bu, sağlam, davamlı və planetimizə və heyvanlarımıza dost olan ət bazarına doğru nəhəng bir addımdır”.
Avropa laboratoriyada istehsal olunan ətlərə ehtiyatla yanaşsa da, dünyanın digər hissələri bu məsələdə daha cəsarətli addımlar atır. Tamamilə laboratoriyada istehsal edilən ilk hamburger 2013-cü ildə buraxıldı. İsraildə yerləşən SuperMeat artıq bir neçə “laboratoriyadan masaya” restoran açıb.
Mənbə: TgrtHaber