Səhər yeməyini yalnız düzgün hazırlamaq deyil, həm də zövqlərini qurmaq vacibdir.
Xalq hikməti deyir: “Səhər yeməyini özünüz yeyin”. Və bu doğrudur: günün necə başlaması onun necə keçəcəyini müəyyən edir.
Psixologiyalar jurnalı səhər yeməyini necə hazırlamaq və təşkil etmək lazım olduğunu yazıb məsləhət verir ki, mütləq pozitivlik yükü əldə edəsiniz.
İpucu №1: Doğru məhsulları seçin.
Xoşbəxtlik sadəcə olaraq heç bir yerdən yaranan bir vəziyyət deyil. Bu, biokimyəvi proseslərin çox spesifik nəticəsidir. Məlum olub ki, yaxşı əhval-ruhiyyə, məsələn, endorfinlərin istehsalını stimullaşdırmağa kömək edən müəyyən qidaların köməyi ilə qismən proqramlaşdırıla bilər.
Pəhrizinizə serotonin və dopamin əlavə edin
Serotonin yaxşı psixoloji vəziyyəti təmin edən “xoşbəxtlik hormonlarından” biridir. Onun çatışmazlığı adətən apatiya və depressiya ilə əlaqələndirilir.
Bədəninizin daha çox serotonin istehsal etməsinə kömək etmək üçün diyetinizə daxil edin:
- hinduşka, toyuq;
- kəsmik, pendirlər;
- qoz-fındıq (badam, anakardiya, fındıq);
- toxum (balqabaq, küncüt);
- yulaf ezmesi və bütün taxıl taxılları;
- banan;
- yumurta;
- paxlalılar
Əgər özünüzü yorğun hiss edirsinizsə və gücünüzün tez bir zamanda yox olduğunu görsəniz, aşağıdakı məhsullar kömək edəcək:
- qırmızı ət, balıq və yumurta;
- paxlalılar (lobya, mərcimək);
- qoz-fındıq və toxum (küncüt, balqabaq toxumu, qoz, badam);
- avokado, banan.
Vitaminlər haqqında unutmayın
Pis əhval-ruhiyyə və rifah omeqa-3, maqnezium və dəmir kimi vitaminlərin olmaması ilə də bağlı ola bilər. Onları aşağıdakı qidalarla doldura bilərsiniz:
- yağlı balıq – qızılbalıq, siyənək, skumbriya; kətan və çia toxumu, qoz. Onların tərkibində omeqa-3 var;
- yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq, toxum, tünd şokolad maqneziumla zəngindir;
- qırmızı ət, paxlalılar, ispanaq və qarabaşaq yarması dəmirdə yüksəkdir.
İdeal səhər yeməyi variantları
Yaxşı əhval-ruhiyyə təmin edə biləcək səhər yeməyi variantlarından biri də bunlardır:
- Banan və qoz-fındıq ilə yulaf əzməsi. Əlavə olaraq dopamin ilə kompleks karbohidratlar, vitaminlər və serotonin;
- Avokado, qızılbalıq və bütün taxıl çörəyi ilə pişmiş və ya qaynadılmış yumurta. Bu səhər yeməyi omeqa-3, zülal və yağların mükəmməl birləşməsinə malikdir;
- Qoz-fındıq, giləmeyvə və bal ilə kəsmik;
- Lobya ilə İngilis səhər yeməyi;
Gürcü səhər yeməyi:
Çirbuli (tomat pastası və qoz ilə qızardılmış yumurta) və ya borano (piroqu xatırladan pendirli omlet); Acarıstan xaçapuri və salatı.
İpucu №2: Düzgün atmosfer yaradın
Düzgün atmosfer yaratmasanız, vitaminlər və zəruri mikroelementlərlə zəngin ən sağlam səhər yeməyi belə əhvalınıza heç bir təsir göstərməyə bilər.
Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün səhər yeməyi hazırlamaqdan başqa nə etmək vacibdir:
- Otağa daha çox işıq əlavə edin;
- İştahınız üçün əlavə stimul yaratmamaq üçün yalnız mətbəx masasında yeyin;
- Qabların rəngi ilə təcrübə aparın. Mavi rəng iştahı azaldır, parlaq qırmızı isə daha az yeməyə kömək edir.
- Eyni zamanda, mavi fincanlardakı içkilər rəngin su ilə birləşməsinə görə susuzluğu daha təsirli şəkildə yatırır və sarı fincandakı limonlu çay daha ətirli görünəcək – eyni zamanda içkinin limon rəngini tamamlayır. Həmçinin parlaq məhsullar əlavə edin.
İpucu №3: Səhər yeməyini yaxşı bir şirkətdə edin.
Başqa bir məşhur xoşbəxtlik hormonu olan oksitosinin qida ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, lakin yenə də yemək zamanı, xüsusən də ürəyiniz üçün əziz olan insanlarla eyni masaya toplaşdığınız zaman istehsal oluna bilər. Digər şeylər arasında birlikdə yemək yeməyin daha yaxşı udulmasına kömək edir.
Mənbə: mail.ru