Kartof tez-tez təsvir edildiyi kimi zərərli bir məhsul deyil, əksinə, vitaminlərlə zəngindir. Tərkibindəki nişasta olduqca yavaş emal olunur və qan şəkərində sıçrayışlara səbəb ola bilməz. Bu barədə NEWS.ru-ya dietoloq İrina Pisareva məlumat verib.
Onun udulması zamanı enerji sərf olunur və eyni zamanda şəkərin səviyyəsi tədricən yüksəlir və aşağı düşür, yüksək atlamalar yaratmır və toxluq hissi verir. Bu cür yemək yəni kartof gün ərzində həddindən artıq yemək yeməkdən çəkindirir “deyə Pisareva izah edib. Bundan əlavə, diyetoloq qeyd etdi ki, kartof aşağı kalorilidir. Ancaq buna baxmayaraq, onun hazırlanma üsulunu nəzərə almaq vacibdir. Çox duz və yağla qaralanana qədər qızardılırsa, zərər verə bilər.
Mənbə: mail.ru