Şokoladlı süd əzələ enerjisi mübadiləsini yaxşılaşdırır
Tünd şokolad əlavə edilmiş süd qısa məsafəyə qaçış zamanı sürəti və dözümlülüyü artıra bilər, eləcə də əzələlərin bərpasını sürətləndirə bilər. Bu, Nanyang Texnologiya Universitetinin (Sinqapur) alimlərinin gəldiyi nəticədir. Tədqiqat Nutrients jurnalında dərc olunub.
Təcrübədə tünd və ya ağ şokoladlı süd içdikdən sonra bir sıra qısa, intensiv sprintlər edən 20 könüllü iştirak edib. İçkini içdikdən cəmi bir neçə dəqiqə sonra ikinci qrupdakılar ikinci sprint seriyasında daha yaxşı nəticə göstəriblər. Həmçinin, onlar daha aşağı yorğunluq indeksi nümayiş etdiriblər.
Tədqiqat müəlliflərinin izah etdiyi kimi, müsbət təsir kakaoda olan təbii antioksidantlar olan flavonoidlərlə əlaqələndirilir. Bu birləşmələr qan damarlarını genişləndirir və əzələlərə oksigen çatdırılmasını yaxşılaşdırır ki, bu da gücü daha uzun müddət saxlamağa və yorğunluğu azaltmağa kömək edir. Antioksidantlar həmçinin oksidləşdirici stressi – bədəndə aqressiv oksigen formalarının toplandığı vəziyyəti azaldır. Bu molekullar hüceyrələrə zərər verir və sağalmanı ləngidir.
Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, şəkərlərin və bioaktiv maddələrin birləşməsi fiziki məşqdən sonra enerjini bərpa edən təsir göstərir. Alimlərin fikrincə, hətta bir faizlik yaxşılaşma belə peşəkar idmançılar üçün əhəmiyyətli ola bilər. Üstəlik, süni enerji içkilərindən fərqli olaraq, tünd şokoladlı südün tərkibində aqressiv stimullaşdırıcılar yoxdur.
Mənbə: mail.ru