Tam yağlı süd məhsulları az yağlı süd məhsullarından daha yaxşıdır. Bu, “The Journal of Nutrition” jurnalında dərc olunmuş genişmiqyaslı bir araşdırmadan irəli gəlir. Gənclik illərində bu məhsulları yeyənlərin damar sağlamlığı yalnız az yağlı süd məhsulları ilə qidalananlara nisbətən daha yaxşı idi.
“The Journal of Nutrition” jurnalında dərc olunmuş genişmiqyaslı bir araşdırmaya görə, tam yağlı süd məhsulları az yağlı süd məhsullarından daha yaxşıdır. Gənc yaşlarında onları yeyənlərin damar sağlamlığı yalnız az yağlı süd məhsulları yeyənlərə nisbətən daha yaxşı idi.
Onilliklərdir ki, bizə süd yağının qan damarları üçün zərərli olduğu, xolesterolu artırdığı və aterosklerozun inkişafına kömək etdiyi və buna görə də ürək tutmalarına və insultlara səbəb olduğu deyilir. İndi isə bunun əksi olduğu ortaya çıxır. Bu, tibbdə daha bir inqilab kimidir. Əvvəlki inqilab yumurtaların “reabilitasiyası” ilə əlaqələndirilirdi; aif.ru bu barədə ətraflı yazmışdı.
Tədqiqat 25 il davam etdi.
Tədqiqat Minnesota Universitetinin İctimai Səhiyyə Məktəbinin tədqiqatçıları tərəfindən aparılıb. Onlar 25 il ərzində 3110 iştirakçını izləyiblər. Onlar 1985 və 1986-cı illərdə 18-30 yaşları arasında işə götürülüblər. 15, 20 və 25-ci illərdə koronar arteriya kalsifikasiyası – onların içərisində kalsiumun çökməsi – qiymətləndirilib. Bu, başlanğıc koronar aterosklerozun vacib bir göstəricisidir və koronar ürək xəstəliyinin (KÜX) gələcək inkişafının yaxşı bir proqnozlaşdırıcısıdır. ÜİX miokard infarktının və angina pektorisi, müxtəlif aritmiya və ürək çatışmazlığı kimi digər ağır ürək xəstəliklərinin səbəbidir.
Mənbə: mail.ru