Qidalanma bir çox insanı narahat edən bir mövzudur. Yemək haqqında çoxlu yanlış təsəvvürlər, miflər və fikirlər var. Qastroenteroloq Sofya Bakaeva düzgün qidalanma və mədə-bağırsaq traktına dair dörd ifadəni şərh edib.
Yemək yeyərkən su içməməlisiniz
Həkimin Telegram kanalında izah etdiyi kimi, bu, ümumi yanlış fikirdir. Əslində yemək zamanı su həzm prosesinə mane olmur və onu ləngitmir. Mədə şirəsi də mayeni sulandırmır.
Bütün insanlar gündə üç dəfə yemək yeməlidir
Həkimin sözlərinə görə, bu da mifdir. Tələb olunan yeməklərin sayı bir çox amillərdən asılıdır. Beləliklə, yaş, həyat tərzi, fəaliyyət səviyyəsi və sağlamlıq vəziyyətini nəzərə almalısınız. Bəzi insanlar gündə beş-altı dəfə yemək daha yaxşı hesab edir, bəziləri isə iki dəfə yemək lazımdır. “Əsas odur ki, balanslaşdırılmış pəhriz olmalıdır” deyə Sofya Bakaeva bildirib.
Acılı yemək mədəyə zərər verir
Qidalardakı ədviyyat adətən kapsaisinlə əlaqələndirilir. Bu komponent reseptorlara təsir edərək yanma hissi yaradır. Eyni zamanda mədənin selikli qişasını zədələmir. Deməli, bu da bir mifdir.
Yuxu zamanı həzm dayanır
Bu da doğru deyil. Biz yatanda belə həzm prosesi dayanmır. Yatmazdan əvvəl son yeməklə bağlı tövsiyələr mədə və ya bağırsaqların saat işi qrafikinə malik olması ilə bağlı deyil, reflüksün qarşısını almaq üçün (mədə sekresiyasının yemək borusuna və sonra ağıza hərəkəti) bağlıdır.
Heç bir şey ağrımırsa, mədə-bağırsaq traktında hər şey yaxşıdır
Həkim bildirib ki, bəzi mədə-bağırsaq xəstəlikləri xüsusilə ilkin mərhələdə şiddətli ağrılar olmadan da inkişaf edə bilər. Bu baxımdan, qastroenteroloqlar müəyyən müayinələrdən keçməyi məsləhət görürlər – hər yaş üçün bir var.
Digər ümumi qidalanma iddiası budur ki, yuxusuzluqla mübarizə aparmağa kömək edən qidalar var. Və bu artıq mif deyil. Qidalanma mütəxəssisi və Grubby məhsullarının rəhbəri Fergus Smithers yatmağınıza kömək edən qidalar haqqında danışıb.
Mənbə: mail.ru