Bir çox insanın səhərlər iştahı olmur, bəzilərinin işə və ya məktəbə getməzdən əvvəl sadəcə yemək yeməyə vaxtı yoxdur. Bununla belə, səhər yeməyi sağlamlıq üçün çox vacibdir, tibb elmləri namizədi, dietoloq, qastroenteroloq İrina Berejnaya bildirib.
O, Sputnik radiosuna müsahibəsində oyandıqdan sonra orqanizmin enerjiyə ehtiyacı olduğunu vurğulayıb. Buna görə səhər yeməyini atlamaq sağlamlığınız üçün zərərlidir.
“Bizdə belə bir anlayış var ki, bazal metabolizm, o, tənəffüs, ürək-damar fəaliyyəti, ferment sintezi və s. Hətta yuxu zamanı orqanizm enerji sərf edir. Nəzərə alsaq ki, sən axşam səkkizdə yemisən, səhər yeddidə oyanmısan, demək olar ki, 12 saat enerjin yoxdur”, – İrina Berejnaya izah edir.
Bir insanın səhər yeməyi yoxdursa, bədən yağ toxumasını deyil, əzələ toxumasını (və buna ürək də daxildir) sərf etməyə başlayır. O, yağ yığmağa, daha da gizlətməyə başlayır və onun parçalanma ehtimalı azalır. Mütəxəssisin fikrincə, bu, kökəlməyə aparan yoldur.
Üstəlik, səhər yeməyini atlamaq aclığın qiymətləndirilməsini dəyişir. Nəticədə, gün ərzində ehtiyacımızdan çox yeyə, karbohidratları və şirniyyatları “həddən artıq çox” yeyə bilərik. Eyni zamanda, səhər yeməyi olmayan insanlar çoxlu qəlyanaltılara sahibdirlər, onlar daim peçenye, şirniyyat və qəhvə yeməlidirlər.
“Gənclər indi tez-tez bu stəkanlarda şərbətli, südlü qəhvə ilə gəzirlər; bu sonsuz enerji əlavəsidir, çünki mahiyyətcə kifayət qədər enerji yox idi. Səhər səhər yeməyi yemədiniz, kifayət qədər yuxu görmədiniz, çox yatdınız və əlavə stimullaşdırıcılar axtarmağa başladınız” dedi diyetoloq.
Enerji içkilərinin enerjini saf formada ifadə etmədiyini vurğulayıb. Onları yıxmaq üçün xüsusi bir şey olmamasına baxmayaraq, bədənin ehtiyatlarını sökmək adlandırmaq olar. Nəticədə, bir adam zəiflik, yuxululuq və yorğunluq hiss edə bilər. Növbəti yemək qeyri-sağlam, sürətli karbohidratlarla başlayır. Bu, orqanizmin öz enerjisini daha tez almaq istəməsi ilə izah olunur. Bütün bunlar əsas maddələr mübadiləsini ciddi şəkildə pozur.
Səhər yeməyi təkcə fiziki sağlamlığınıza deyil, həm də psixi sağlamlığınıza təsir göstərir. Tədqiqatçılar bu yaxınlarda müəyyən ediblər ki, ağır səhər yeməyi yemək bəzi xəstələri depressiyadan qoruyur.
Mənbə: mail.ru