Xroniki stress vəziyyətində insan orqanizmi sağlam qidalardan daha az qida maddəsi çıxarır. Milan İnstitutunun aparıcı neyrofizioloqu Canluka Ferrarini MedNews.it-ə müsahibəsində bu barədə danışıb.
İtaliyalı alimlər qrupu müxtəlif yaş qruplarından olan 150 könüllünün iştirakı ilə genişmiqyaslı tədqiqat aparıb. Təcrübə iştirakçıları böyük miqdarda meyvə, tərəvəz, giləmeyvə, balıq, quş əti və dəniz məhsullarının istehlakını tələb edən Aralıq dənizi pəhrizinə riayət ediblər. Bu qidalar sağlam yağlar və antioksidantlarla zəngindir.İştirakçıların qanında iltihabın biomarkerlərinin təhlili zamanı məlum oldu ki, xroniki stress şəraitində pəhrizin keyfiyyətinə baxmayaraq, orqanizmdə iltihabəleyhinə sitokinlərin (xüsusi molekulların) səviyyəsi yüksək olaraq qalır. Bu təsir, insanın qida maddələrini effektiv şəkildə mənimsəmə qabiliyyətinin pisləşməsi ilə əlaqələndirildi.
Stressin xüsusilə bariz təsiri 45 yaşdan yuxarı qadınlarda müşahidə edilmişdir. Bu yaş kateqoriyasındakı iştirakçılar metabolik pozğunluqlar yaşadılar və qida maddələrinin udulmasına cavabdeh olan fermentlərin fəaliyyəti 60-70% azalıb.
Mənbə: mail.ru