Son bir neçə ildə yumurta ən ucuz heyvan zülalı olmaqdan ən qalmaqallı dərəcədə bahalı məhsula çevrilib, lakin sonradan kəskin şəkildə aşağı düşüb.
Yumurta alarkən səhv etməkdən necə qaçınmaq olar?
Roskachestvo-nun mətbuat xidmətinin rəhbəri Marina Borovkova Finance Mail üçün bu sualı cavablandırıb.
Hər şey sadədir: etiketinə və görünüşünə baxın.
QOST-a görə, hər yumurta paketində hərflər və rəqəmlər olmalıdır. Rəqəm nə qədər yüksəkdirsə, yumurta bir o qədər kiçikdir.
Ən kiçik yumurtalar 3-cü kateqoriyadır və çəkisi 35 ilə 44 qram arasındadır.
Ən böyük yumurtalar O (seçim) və B (ən yüksək kateqoriya) hərfləri ilə işarələnir; çəkiləri 75 qramdan çox olmalıdır.
Böyük yumurtaların daha dadlı olması mifi əsassızdır. Təravət əsasdır, ona görə də paketdəki tarixi yoxlayın.
Və ferma mağazaya nə qədər yaxındırsa, bir o qədər yaxşıdır.
Qabığı yoxlayın: çatlar və ya çirk olmamalıdır (Qabıq). Qablaşdırma quru və təmiz olmalıdır. Süfrə yumurtalarının raf ömrü 0-dan +20 °C-yə qədər temperaturda 8 gündən 25 günə qədərdir.
Təzəliyindən əmin deyilsinizsə, yumurtanı suya batırın. Əgər batırsa, təzədir. Əgər üzürsə, risk etməmək daha yaxşıdır.
Mənbə: mail.ru