Rooibos çay ekstraktları bağırsaq maneə funksiyasını gücləndirir və iltihablı genlərin aktivliyini azaldır.
Keyp Yarımadası Texnologiya Universitetinin (Cənubi Afrika) alimləri belə nəticəyə gəliblər. Tədqiqatın nəticələri Phytomedicine Plus (PhytoPlus) jurnalında dərc olunub.
Rooibos (həmçinin rooibos kimi tanınır) paxlalılar ailəsinə aid olan Aspalathus linearis kolunun qurudulmuş, əzilmiş yarpaq və tumurcuqlarının dəmlənməsi ilə əldə edilir. İçki kofeinsizdir və bu, bu stimulant üçün uyğun olmayanlar üçün çay və qəhvəyə məşhur alternativdir.
Alimlər qıcqırdılmış və mayalanmamış rooibosların bağırsaq epitel hüceyrələrinə təsirini təhlil ediblər. Nəticələr göstərdi ki, hər iki çay növü iltihab molekullarını kodlayan genlərin (IL-8, IL-6, IL-1B və CCL20) aktivliyini azaldır.
Fermentasiya edilmiş rooibos iltihab reaksiyasını boğmaqda daha təsirli idi, mayalanmamış rooibos isə bağırsaq mukozasının qoruyucu maneəsini təşkil edən hüceyrələrarası birləşmələri gücləndirməkdə daha təsirli idi.
Tədqiqatçılar bu təsiri polifenolların tərkibindəki fərqlərlə əlaqələndirirlər: hər növ rooibos bu bioaktiv bitki birləşmələrinin unikal dəstini ehtiva edir.
Müəlliflər qeyd edirlər ki, onların işlərinin nəticələri bağırsaqların iltihablı xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi, həmçinin rooibos əsasında yeni funksional məhsulların yaradılması üzrə gələcək tədqiqatlar üçün əsas təşkil edə bilər.
Mənbə: mail.ru