Darçınlı çörəklər və ya qəhvə bədəninizə zərər verməyəcək. Ancaq eyni zamanda dərman qəbul edirsinizsə, məşhur ədviyyatdan olan əlavələrlə diqqətli olmalısınız – onlar dərmanların effektivliyini azalda bilər.
Missisipi Universitetinin (ABŞ) alimləri tərəfindən aparılan yeni araşdırma göstərib ki, darçının əsas komponenti olan sinnamaldehid orqanizmdən dərmanların çıxarılmasına cavabdeh olan reseptorları aktivləşdirir. İşin nəticələri “Food Chemistry: Molecular Sciences” jurnalında dərc edilib, Eurekakert yazır.
Darçın təkcə yeməkdə məşhurdur deyil. Xalq təbabətində qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək, iltihabı azaltmaq və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Ancaq indiyə qədər qida əlavəsi kimi yüksək konsentrasiyalı darçının bədənə necə təsir etdiyini göstərən etibarlı tədqiqatlar aparılmamışdır.
Darçın darçın ağacının qabığından alınır. Ərzaq mağazalarında ən çox satılan növü Çinin cənubunda bitən ucuz darçın çeşidi kassiyadır. Tərkibində böyük miqdarda kumarin var. Onun antikoaqulyant xüsusiyyətləri qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edənlər üçün təhlükəli ola bilər.
Bütün darçın bərabər yaradılmır. Tədqiqatçıların qeyd etdiyi kimi, xaricdən antibakterial agent kimi istifadə edilən darçın yağının dərmanlarla heç bir qarşılıqlı təsiri yoxdur.
“Hipertoniya, şəkərli diabet, xərçəng, artrit, astma, piylənmə, HİV, QİÇS və ya depressiya kimi xroniki xəstəlikləri olan insanlar reseptlə yazılan dərmanlarla darçın istifadə edərkən diqqətli olmalıdırlar” deyə mərkəzin baş elmi işçisi Şabana Xan tövsiyə edir.
Elm adamları sinnamaldehidin reseptorları necə aktivləşdirdiyini və ədviyyatın dərmanlarla qarşılıqlı təsirinə səbəb olduğunu dəqiq yoxlamaq üçün klinik sınaq planlaşdırır. Tədqiqatçılar eksperimentin sonuna qədər müalicə üçün pəhriz əlavələrindən istifadə etməməyi və lazım gəldikdə həkimə müraciət etməyi tövsiyə edirlər.
Əvvəllər elm adamları qəhvəyi düyü ağ düyüdən daha təhlükəli ola biləcəyini də deyiblər.
Mənbə: mail.ru