Yay tam sürətlə gedir və onunla birlikdə albalı mövsümü də sürətlə gedir – şirin, şirəli giləmeyvə, bir çox insanın bütün il boyu səbirsizliklə gözlədiyi yemək fürsəti.
Mövzu ilə bağlı ən son məlum araşdırmaları topladıq və bu şirəli meyvələrin sağlamlıq üçün əsl hədiyyə olduğu qənaətinə gəldik (və yeri gəlmişkən, Roskachestvo mütəxəssisləri bizimlə razılaşırlar)! Albalıda çoxlu lif, C vitamini, antioksidantlar, kalium və hətta təbii yuxu hormonu olan melatonin var. Albalı mövsümünü qaçırmamaq və hər gün onlardan həzz almaq üçün bir neçə səbəb var.
Ürək sağlamlığını qoruyur
Gilasın tərkibində çoxlu kalium var ki, bu da qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və ürək-damar sisteminə yükü azaldır. Və antosiyaninlər albalıya zəngin tünd qırmızı rəng verən təbii boyalardır, qan damarlarını genişləndirməyə və qan axını yaxşılaşdırmağa kömək edir, insult və infarkt riskini azaldır.
Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır
Albalı dəri hüceyrələrini məhv olmaqdan və vaxtından əvvəl qocalmaqdan qoruyan C vitamini və digər güclü antioksidantlarla zəngindir. Vitamin C dərinin elastikliyindən məsul olan kollagenin istehsalında birbaşa iştirak edir, qırışların görünüşünü ləngitməyə və təravətli dəri saxlamağa kömək edir.
Orqanizmdə iltihabı azaldır
Antosiyaninlər və digər bitki birləşmələri sayəsində albalı açıq bir antiinflamatuar təsirə malikdir. Bu, xüsusilə bədəndə xroniki iltihablı proseslər – oynaq ağrıları, bağırsaq problemləri, allergik xəstəliklər üçün vacibdir.
Şəkər səviyyələrini idarə etməyə kömək edir
Şirin dadına baxmayaraq, albalı normal qan qlükoza səviyyəsini saxlamaq üçün əladır. Albalı, hüceyrənin insulinə həssaslığını yaxşılaşdıran lif və birləşmələrlə zəngindir, bunun sayəsində albalıdakı şəkər qanda qlükozada təhlükəli sıçrayışlar olmadan daha effektiv şəkildə sorulur.
Beyin funksiyasını dəstəkləyir
Albalıdakı antosiyaninlər bilişsel funksiyalara, xüsusən də yaddaşa və konsentrasiyaya faydalı təsir göstərir, həmçinin beyin fəaliyyətində yaşa bağlı dəyişiklikləri yavaşlatmağa kömək edir. Albalı da daxil olmaqla, antosiyaninlərin müntəzəm istehlakı demans və Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınmasında təsirli olduğu sübut edilmişdir.
Yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır
Gilasın tərkibində insan orqanizmində yuxu və oyaqlığı tənzimləyən hormonun eynisi olan təbii maddə olan fitomelatonin var. Axşam bir ovuc ətirli albalı bədənin rahat şəkildə istirahətə keçməsinə, yuxuya getməyi asanlaşdırmağa və sağlam yatmağa kömək edəcək.
Xərçəng riskini azalda bilər
Tədqiqatlar göstərdi ki, tünd albalı ekstraktı laboratoriya şəraitində bəzi xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə bilir. Bu, DNT zədələnməsinin və sağlam hüceyrələrin xərçəngə çevrilməsinin səbəblərindən biri olan sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edən polifenolların yüksək tərkibi ilə bağlıdır.
Mövsümdə vedrələrlə albalı yemək istəyirsən, amma həkimlər hər şeydə insafın yaxşı olduğunu xatırladırlar. Optimal hissə gündə təxminən 150 qramdır, yeməkdən sonra ən yaxşısıdır. Əlbəttə ki, kimsə bir kiloqramın öhdəsindən gələ bilər, amma yadda saxlamaq lazımdır ki, həddindən artıq yemək şişkinlik və ürək bulanmasına səbəb ola bilər və bu, dünyanın ən sağlam giləmeyvə yesəniz belə, mütləq lazımsızdır.
Yeri gəlmişkən, bu yaxınlarda alçanın “bacısı” olan alçanın sosial media və onun geniş spektrli sağlamlıq imkanları sayəsində gözlənilmədən 2025-ci ilin əsl hitinə çevrildiyini xəbər vermişdik.
Mənbə: mail.ru