Ridinq Universitetinin tədqiqatçılarına görə, moruq yarpağı çayı şirniyyat yedikdən sonra qan şəkərinin və insulin səviyyəsinin yüksəlməsini ləngidə bilər.
Araşdırmanın nəticələri Nutrients jurnalında dərc olunub.
Təcrübədə 12 sağlam kişi və 10 qadın iştirak edib. Könüllülərdən 10 qram moruq yarpağı çayı əlavə etməklə və ya əlavə etmədən qlükoza və ya saxaroza (süfrə şəkəri) istehlak etmələri istəndi. Tədqiqatın başlamasından sonra iki saat ərzində bütün könüllülərdə qan şəkəri və insulin səviyyələri müntəzəm olaraq ölçüldü.
Təhlil göstərdi ki, saxaroza moruq yarpağı çayı ilə birləşdirildikdə qanda şəkərin səviyyəsinin yüksəlməsi xeyli ləng gedir. Şirin qəbul etdikdən on beş dəqiqə sonra səviyyələr nəzarət qrupu ilə müqayisədə orta hesabla 25%, yarım saatdan sonra isə demək olar ki, 44% aşağı olub. 15, 30 və 60 dəqiqədən sonra insulin səviyyələri də aşağı idi. Bununla belə, qlükoza istehlakı ilə heç bir əhəmiyyətli korrelyasiya müşahidə edilməmişdir.
Alimlər müsbət təsiri çayda polifenolların – təbii kimyəvi birləşmələrin olması ilə əlaqələndirirlər. Müəyyən həzm fermentlərini maneə törədən ellagik turşusu ən bariz təsir göstərə bilər. Alimlərin fikrincə, çayın tərkib hissələri ilk növbədə saxaroza kimi daha mürəkkəb şəkərlərə təsir edir. Müəlliflər vurğulayırlar ki, onların tədqiqatı moruq yarpağı çayının erkən postprandial qan şəkərini və insulin səviyyəsini azaltmaq qabiliyyətinin ilk klinik təsdiqini göstərir. Növbəti addım prediabetli və 2-ci tip diabetli insanlarda tədqiqatlar olacaq. Mütəxəssislərin fikrincə, bu çay metabolik sağlamlığı dəstəkləmək üçün sadə bir yol ola bilər.
Mənbə: mail.ru