Etdiyi hər açıqlama ilə gündəm olan Prof. Dr. Canan Karatay bu dəfə sağlam yaşamaq tövsiyələrinə bir yenisini əlavə etdi. Karatay, həzmdən toxunulmazlığa, enerjidən dəri sağlamlığına qədər bir çox sahədə fayda verdiyini söylədiyi təbii qidanın “bədəni yuxarıdan aşağı təmizlədiyini” vurğulayıb.
Qaratayın tərifləməkdən əl çəkə bilmədiyi qida budur…
Sağlam həyat təklifləri ilə adından söz etdirən Prof. Dr. Canan Karatay bu dəfə həzm sisteminə müsbət təsiri ilə diqqət çəkən bir qidanı gündəmə gətirib. Karatayın açıqlamaları bədənlərini təbii üsullarla təmizləmək istəyən bir çox insanın böyük marağına səbəb olub. Qidalanma sahəsində etdiyi xəbərdarlıq və təkliflərlə illərdir gündəmdə olan Karatay bu dəfə bədəni yuxarıdan aşağı təmizləyən bir qida ilə diqqət çəkib. Həm immuniteti dəstəkləməsi, həm də həzm sistemini tənzimləməsi ilə seçilən bu qida son günlər vətəndaşlar arasında ən çox araşdırılan qidalardan birinə çevrilib. Bəs, hansı qida orqanizmi yuxarıdan aşağı təmizləyir? Budur cavab…
Karatayın dediyi çox təsirli yemək: zeytun və zeytun yağıDIR!
Xüsusilə səhərlər acqarına təbii sızma zeytun yağı və bir neçə qara və ya yaşıl zeytun istehlakı bağırsaqların işləməsini dəstəkləyir. Karatay, “Əsl zeytun və sızma zeytun yağı bağırsaqları təmizləyir, həzmi asanlaşdırır, toksinləri çıxarır və bədəni yüngülləşdirir” deyib.
Zeytun və zeytun yağı tərkibindəki E vitamini, antioksidantlar və sağlam yağlar sayəsində təkcə həzm üçün deyil, həm də dəri sağlamlığı və ürək-damar sağlamlığı üçün çox faydalıdır.
ZEYTUN VƏ ZEYTUN YAĞI NECƏ TÜKƏDİLMƏLİDİR?
Karatay təmizlənməmiş, soyuq sıxılmış zeytun yağını seçməyi tövsiyə edir. Səhər acqarına bir çay qaşığı içmək və ya bir neçə təbii turşu zeytun ilə birlikdə qəbul etmək həzm sistemini aktivləşdirir.
Tərkibində çox duz olan emal olunmuş zeytunlardan qaçınılması lazım olduğunu da vurğulayan Karatay, “Safınızdan zeytun qoymayın, əsl zeytun istehlak edin” deyərək vətəndaşları şüurlu seçim etməyə çağırdı.
ZEYTUN VƏ ZEYTUN YAĞININ BAŞQA FAYDALARI NƏDİR?
Zeytun və zeytun yağının faydaları təkcə bağırsaq sistemi ilə məhdudlaşmır. Prof.Dr.Canan Karatayın sözlərinə görə, bu qidalar qaraciyərin yükünü yüngülləşdirən ən təbii köməkçilər arasındadır. Zeytun yağı qaraciyərin zərərli maddələrin parçalanması və xaric edilməsi kimi əsas funksiyasını dəstəkləyir və bu xüsusiyyəti ilə bədənin daxili təmizləmə sisteminə töhfə verir.
Bundan əlavə, tərkibindəki antioksidantlar sayəsində hüceyrələri oksidləşdirici stresdən qoruyur və qocalmanın təsirlərini ləngidir. E vitamini ilə zəngin olduğu üçün dəri sağlamlığını dəstəkləyir və saçların daha parlaq və sağlam uzanmasına kömək edir. Tərkibindəki oleik turşusu xolesterin tarazlığının qorunmasına töhfə versə də, müntəzəm istehlak qan təzyiqinin tarazlanmasına da müsbət təsir göstərə bilər.
Digər mühüm xüsusiyyət isə sizi uzun müddət tox saxlamasıdır. Zeytun və zeytun yağında olan sağlam yağlar mədənin boşalması üçün lazım olan müddəti uzatmaqla toxluq hissini artırır. Bu, xüsusilə çəkilərinə nəzarət etmək istəyən şəxslər üçün ciddi bir üstünlük təqdim edir. Maddələr mübadiləsinin daha səmərəli işləməsini təmin edən bu yağlar qan şəkərinin dəyişməsini də tarazlaşdırır.
Bütün bu təsirlər zeytun və zeytun yağını sadəcə səhər yeməyi deyil, ümumi sağlamlığı dəstəkləyən “gündəlik əlavə” halına gətirir. Karatayın illərdir vurğuladığı kimi, bu iki təbii məhsul süfrələrdən əskik olmamalıdır.
MƏNBƏ: TgrtHaber