Qazlı su şəkərin hüceyrələrə udulmasını sürətləndirərək maddələr mübadiləsinə təsir göstərə bilər.
Qeyd edək ki, bu barədə Kyuşu Universitetinin (Yaponiya) alimləri məlumat veriblər. Onların araşdırmasının nəticələri BMJ Nutrition, Prevention & Health jurnalında dərc olunub.
Araşdırmaya görə, qazlı sudan olan karbon qazı orqanizmə daxil olduqdan sonra qismən qana sorulur. Orada qanın kimyəvi tərkibinə təsir edən bikarbonat adlı bir maddəyə çevrilir, xüsusən də qırmızı qan hüceyrələrinin içərisində turşuluq (pH) səviyyəsini bir qədər artırır. Bu dəyişiklik, hüceyrələrin şəkəri (qlükoza) daha aktiv şəkildə emal etməyə və enerji üçün istifadə etməyə başladığı bir mexanizm olan qlükozaya səbəb olur.
Elm adamları bu təsiri böyrək çatışmazlığı olan insanlar üçün qan təmizləmə proseduru olan hemodializdə müşahidə edilən təsirlə müqayisə ediblər. O, həmçinin karbon qazından istifadə edir və eyni şəkildə hüceyrə metabolizmini stimullaşdırır.
İştirakçılarda qan şəkərinin səviyyəsinin azalması kiçik olsa da, tədqiqatçılar bu mexanizmin enerji mübadiləsinin tənzimlənməsində rol oynaya biləcəyinə inanırlar. Qazlı su, deyirlər ki, arıqlamağa kömək etmir, lakin yüngül toxluq hissi yarada bilər və qlükoza səviyyəsini müvəqqəti olaraq aşağı sala bilər. Müəlliflər hesab edirlər ki, bu müşahidələr xüsusilə metabolik pozğunluqların qarşısının alınması baxımından əlavə tədqiqat tələb edir.
Mənbə: mail.ru