Möhtəşəm rəngi və dadı ilə piştaxtaları bəzəyən ərik əsl möcüzəsini toxumunda gizlədir.
Ümumiyyətlə bağırsaq sağlamlığına faydaları ilə tanınan ərik meyvəsi təbiətin möcüzəsidir.
Həm təzə, həm də qurudulmuş çox məşhur meyvə çeşidi olan ərik yay aylarında daha şirin olur.
Piştaxtaları sarı rəngi ilə bəzəyən ərik əsl faydalarını toxumlarında gizlədir.
Çoxlarının atdığı ərik çəyirdəkləri tam müalicədir.
Diqqətlə istehlak edildikdə sağlamlıq üçün inanılmaz olan ərik toxumları görün nə fayda verir…Ərik ləpəsinin faydaları
Ərik toxumlarında E vitamini, maqnezium, fosfor və kalium kimi mühüm minerallar var. O, həmçinin protein və liflə zəngindir.
Ərik toxumlarında güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malik amigdalin (vitamin B17) var. Antioksidantlar sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrə zərərini azaltmağa kömək edə bilər.
Ərik toxumlarında immunitet sistemini dəstəkləyə bilən müxtəlif vitamin və minerallar var.
Ərik toxumu tərkibindəki lif sayəsində həzm sisteminin nizamlı işləməsinə kömək edə bilər və qəbizlik kimi həzm problemlərini azalda bilər.
Vitamin E və antioksidanlar dərinin sağlamlığını dəstəkləyir və dərinin daha sağlam və gənc görünməsinə kömək edə bilər.
Maqnezium və kalium ürək sağlamlığını dəstəkləyən minerallardır. Bu minerallar qan təzyiqini tənzimləməyə və infarkt riskini azaltmağa kömək edə bilər.
İstehlak variantları
Ərik toxumu birbaşa çiy halda istehlak edilə bilər. Lakin tərkibindəki amigdalin maddəsinin tərkibində siyanür törəməsi var və onu yüksək miqdarda istehlak etmək zəhərli təsirlərə səbəb ola bilər. Buna görə gündəlik istehlakı məhdudlaşdırmaq vacibdir.
Ərik toxumlarını digər qoz-fındıq və quru meyvələrlə qarışdırıb qəlyanaltı kimi istehlak etmək olar.
Ərik ləpələri tortlar, peçenyelər və enerji barları kimi desertlərə və xəmirlərə əlavə edilə bilər.
Həmçinin ərik çəyirdəyi yağı salatlara və ya yeməklərə əlavə edilə bilər.
Mənbə: EnSonHaber