Bugun.tv-nin məlumatına görə, quyruq yağı ömrü uzadır. Bunu türkiyəli Prof. Dr. Canan Karatay açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, uzunömürlülüyün sirlərindən biri də donuz yağıdır. Bişirdiyiniz ətin dadlı olması üçün 1 qaşıq donuz yağı əlavə edin. Bu şəkildə bişirdiyiniz ət çox daha dadlı olacaq.
Quyruq yağı sağlam bir yağ olduğundan ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır. Bununla belə, həddindən artıq istehlakdan qaçmaq lazımdır.
Omeqa-3 yağ turşularının da sağlamlıq üçün faydaları çoxdu. Xolesterolu tarazlamağa kömək edir, antioksidan təsir göstərir. Dəri sağlamlığı üçün faydalı olan quyruq yağı yeni hüceyrələrin əmələ gəlməsinə təsir edir, sinir hüceyrələrini gücləndirir. Damar tıxanıxlığının qarşısını alır.
Quyruq yağı, xüsusilə, Anadoluda çox istifadə edilən bir qidadır. Onun kremindən diz və oynaq ağrılarında istifadə edildikdə müsbət nəticə verir, lakin üz üçün istifadəsi tövsiyə olunmur.
Mənbə: Cumhuriyyet