Dünyanın ən çox istehsal edilən qəhvə növü olan Arabica-nın Efiopiyada 600 min il əvvəl ortaya çıxdığı məlum olub. Dünyanın hər yerindən qəhvə bitkilərinin genomlarını araşdıran tədqiqatçılar Coffea arabica kimi tanınan bitkinin ailə ağacını yaratdılar.
Buffalo Universitetindən Viktor Albert, “Bu gün yaşayan bitkilərin genetik məlumatlarından istifadə edərək, Arabica’nın uzun tarixinin mümkün olan ən dəqiq mənzərəsini çəkmək və bu gün yetişdirilən sortların bir-biri ilə necə əlaqəli olduğunu müəyyən etmək üçün keçmişə qayıtdıq” deyib.
Arabica-nın 39 növünü tədqiq edən tədqiqatçılar 1700-cü illərdən bir nümunə də əldə etmişlər. İsveç təbiətşünası Karl Linney növə elmi adını vermək üçün bu bitkidən istifadə etmişdir.
Nature Genetics jurnalında bazar ertəsi dərc edilən araşdırmada, C. arabica’nın Coffea canephora və Coffea eugenioides adlı iki növün təbii hibridləşməsi nəticəsində ortaya çıxdığı müəyyən edildi.
Albert bu tapıntı haqqında deyir:
“Başqa sözlə, Arabica istehsal edən hibridləşmə insanların etdiyi bir şey deyildi.”
1 milyon ilə 610 min il əvvələ işarə edir
Elm adamları bu hadisənin nə vaxt baş verdiyini müəyyən etmək üçün kompüter modelindən istifadə etdilər və bu, bu iki növün hər birindən iki xromosom dəsti gəldiyi zaman meydana gəldi. Onlar aşkar ediblər ki, Arabica’nın ən erkən əhali darboğazı 610 min il əvvəl baş verib. Əhali darboğazı müxtəlif səbəblərdən əhalinin sayının əhəmiyyətli dərəcədə azalması deməkdir.
Bu səbəbdən tədqiqatçılar bitkinin 1 milyon ilə 610 min il əvvəlinə işarə edərək, bu dövrdən əvvəl meydana gəldiyini söyləyirlər.
Dünyanın ən məşhur qəhvəsi olan Arabica hazırda qlobal qəhvə bazarının təxminən 60 faizini təşkil edir.
Mənbə: TrtHaber