Mətbəxdə qarşılaşdığımız dilemmalardan biri də alüminium folqanın hansı tərəfində istifadə olunacağıdır. Görün bir tərəfi tutqun, bir tərəfi parlaq olan folqanın məqsədi və səbəbi nədir…
Yemək bişirərkən alüminium folqanın parlaq və ya tutqun tərəfini istifadə etməliyik? Və bütün bu müddət ərzində bunu səhv etmişik?!
Narahat aşpazlar, rahat nəfəs ala bilərsiniz: Görünür, yemək bişirərkən alüminium folqanı öz məqsədlərinizə uyğun bükə bilərsiniz.
Əgər hiylə yoxdursa, onda alüminium folqa niyə parlaq və tutqun tərəfə malikdir?…
Alüminium folqa ilə yeməyi isti saxlamaq istəyirsinizsə, onun parlaq səthini içəri çevirməlisiniz. Beləliklə, istilik bükülmüş qidaya daha yaxşı keçir.
Bununla belə, yemək soyudulacaqsa, parlaq tərəfi xaricə çevirmək lazımdır ki, xaricdən içəriyə daha az istilik nüfuz edə bilsin.
Mənbə: EnSonHaber