Alimlər müəyyən ediblər ki, müntəzəm olaraq kofe içən yaşlı insanlarda demans inkişaf riski daha azdır. Bununla belə, onu tam olaraq necə içmək vacibdir?
“Science Alert” jurnalının məlumatına görə, Böyük Britaniyadan olan 40-69 yaş arası 204 847 nəfərin tibbi sənədlərinin araşdırılması zamanı qəhvə və demensiyanın inkişaf riski arasında əlaqə aşkar edilib. Sənədlərdə içki istehlakı vərdişləri və orta hesabla doqquz il ərzində demans hallarının diaqnozu təsvir edilmişdir. Təhlil müəyyən edib ki, kofeinli qəhvənin, xüsusilə şəkərsiz qəhvənin daha tez-tez istehlakı Parkinson və Alzheimer xəstəliklərinin, eləcə də buna bağlı demensiyanın riskini azaltmağa kömək edir. Şirinləşdirilmiş içki ilə bu nəticə müşahidə olunmayıb. Üstəlik, qəhvəyə nə əlavə olunduğundan asılı olmayaraq – şəkər və ya süni tatlandırıcı. Tədqiqatın nəticələri American Journal of Clinical Nutrition-da dərc edilib.
İştirakçılar canlandırıcı içkinin istifadə tezliyindən asılı olaraq beş qrupa bölünüblər. Birincisi ümumiyyətlə içmirdi, ikincisi gündə 0-1 stəkan, üçüncüsü 1-2 stəkan, dördüncüsü iki-üç stəkan, beşincisi üçdən çox.
Demans riski ilə qəhvə arasında əlaqə ən aydın şəkildə sonuncu qrupda görüldü. Ümumilikdə, onu içənlər, içməyənlərlə müqayisədə, Alzheimer xəstəliyi və əlaqəli xəstəliklərə tutulma riski 34% azdır; Parkinson xəstəliyi – 37%. Qəhvə içənlərin neyrodegenerativ xəstəlikdən ölmə ehtimalı 47% azdır. Müəlliflər vurğulayırlar ki, xəstəliklərdən qorunmaq üçün içki şirin olmamalıdır.
Alimlər hesab edirlər ki, kofeinin müəyyən xüsusiyyətləri insan beynini demansdan qoruya bilər.
Bununla belə, şəkər və süni tatlandırıcılar kofeinin faydalı xüsusiyyətlərinə mane ola bilər.
Bununla belə, alimlər qəhvənin bu qoruyucu təsirini sübut etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğunu etiraf edirlər. İndiyə qədər tədqiqatçılar içki ilə demansın inkişaf riski arasında birbaşa səbəb-nəticə əlaqəsi göstərməyiblər. Alimlər qəhvə içməyin onun inkişafına mane olduğunu iddia etmirlər. Demansın erkən mərhələlərinin qəhvə istehlakına təsir edib-etmədiyi və ya həm içki istehlakına, həm də xəstəlik riskinə təsir edən üçüncü naməlum amilin olub-olmadığı da aydın deyil.
Əvvəllər tədqiqatçılar deyirdilər ki, qəhvə (yeri gəlmişkən, çay kimi) xərçəngdən qoruyur. Bu içkilər baş və boyun xərçənginin qarşısını alır.
Mənbə: mail.ru