Qara çayın yaşıl çayla əvəz edilməsi sadə bir vərdiş kimi görünsə də, orqanizmdə gün ərzində hiss olunan bir sıra dəyişikliklər yarada bilər.
Mütəxəssislərin izahına görə, hər iki içki eyni bitkidən hazırlansa da, emal fərqləri onların təsirini tamamilə dəyişir. Qara çay fermentasiya olunur, tərkibindəki bir çox maddələr oksidləşir və təsir xüsusiyyəti dəyişir. Yaşıl çay isə demək olar ki, emal olunmur və tərkibində katexinlər kimi faydalı maddələr daha çox qalır.
Enerji və ayıqlıq hissi necə dəyişir?
Hər iki çayda kofein olsa da, yaşıl çayda o, L-teanin adlı maddə ilə birlikdə olur. Bu maddə kofeinin təsirini yumşaldır və beyində daha stabil, sakit diqqət yaradır. Nəticədə qara çayda olan ani enerji yüksəlişi və sonrakı yorğunluq hissi yaşıl çayda daha az müşahidə olunur.
Sinir sisteminə təsiri
Qara çay sinir sistemini daha güclü stimullaşdırır və bəzi insanlarda narahatlıq, ürəkdöyünmə yarada bilər. Yaşıl çay isə sinir sistemini daha balanslı şəkildə tənzimləyir, stress reaksiyasını zəiflədir və sakitləşdirici təsir göstərir.
Mədə və həzmə təsir
Qara çay mədə şirəsinin ifrazını artırdığı üçün həssas insanlarda qıcıqlanma yarada bilər. Yaşıl çay daha yumşaq təsir edir, lakin çox dəmləndikdə tərkibindəki taninlər mədədə narahatlıq və ürəkbulanma yarada bilər.
Təzyiq və damar sistemi
Qara çay təzyiqi daha sürətli artırır. Yaşıl çayda isə katexinlər damarların fəaliyyətini dəstəkləyir və təzyiqdə daha sabit vəziyyət yarada bilər. Buna görə də bəzi insanlar yaşıl çayı daha rahat qəbul edir.
İştah və qidalanma vərdişləri
Yaşıl çay daha az şirinləşdirilir və yavaş içilir, bu da şirniyyata meyli azalda və qida qəbulunu daha nizamlı hala sala bilər.
Diqqət edilməli məqamlar
Mütəxəssislər bildirir ki, yaşıl çayın çox qatı dəmlənməsi mədə narahatlığı yarada bilər. Günün ikinci yarısında çox içildikdə isə yuxu keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Həmçinin çay yeməklə birlikdə içildikdə dəmirin orqanizmdə sorulmasını azalda bilər.
Nəticə olaraq, yaşıl çay qara çaya alternativ ola bilər, lakin düzgün istifadə edilmədikdə onun da mənfi təsirləri mümkündür.
Mənbə: mail.ru