Bugun.tv xəbər verir ki, ucuz keramika fincanların bəzi növlərində istifadə olunan şirə qatında sağlamlıq üçün təhlükəli ola biləcək qurğuşun və kadmiumun olması ilə bağlı xəbərdarlıqlar yayılıb.
Mütəxəssislərin bildirdiyinə görə, risk bütün keramika qablarına aid deyil. Təhlükə əsasən şirənin tərkibindən, istehsal texnologiyasından və qablaşdırmanın keyfiyyətindən asılıdır.
Qurğuşun və kadmium necə fincana keçə bilər?
Keramika qabların üzərindəki şirə örtüyü səthi hamar və keçirməz edir. Tarixən bəzi şirələrin hazırlanmasında qurğuşun birləşmələrindən istifadə olunub. İstehsal prosesi düzgün aparılmadıqda qurğuşunun bir hissəsi örtükdən ayrılaraq qidaya və içkiyə keçə bilər.
Digər potensial təhlükəli maddə kadmiumdur. Bu element də bəzi şirələrdə və dekorativ örtüklərdə istifadə oluna bilər.
Qurğuşunun çay və ya qəhvəyə keçməsi onun qabın səthində həll ola bilən formada mövcud olmasından asılıdır. Xüsusilə turşulu qida və içkilərlə uzunmüddətli təmas zamanı bu risk arta bilər.
Qurğuşun orqanizmə necə təsir edir?
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına görə, qurğuşunun orqanizmə mütəmadi daxil olması sinir sisteminə, böyrəklərə və ürək-damar sisteminə zərər verə bilər. Uşaqlar isə bu maddənin təsirinə daha həssasdır. Qurğuşun uşaqlarda beyin və sinir sisteminin inkişafına mənfi təsir göstərə bilər.
Bununla belə, hər ucuz keramika fincanın təhlükəli olduğu anlamına gəlmir. Əsas məsələ qurğuşunun həqiqətən örtükdə olması və içkiyə keçə biləcək formada bulunmasıdır.
Hansı fincanlara xüsusi diqqət edilməlidir?
Köhnə və antik keramika qablar, mənşəyi məlum olmayan əl işi məhsullar, yalnız dekorasiya məqsədi daşıyan qablar və örtüyü zədələnmiş fincanlar daha çox diqqət tələb edir.
Əgər fincanın iç səthi çatlayıbsa, kobudlaşıbsa, örtük soyulursa və ya nəzərəçarpacaq dərəcədə aşınıbsa, belə qabı dəyişdirmək məsləhətdir.
İstehsalçı tərəfindən dekorativ məhsul kimi təqdim olunan qablar isə qida və içkilər üçün istifadə edilməməlidir.
Qaynatmaq problemi aradan qaldırmır
Şirə qatında problem varsa, fincanı adi qaydada yumaq və ya qaynatmaq qurğuşunu aradan qaldırmır. Buna görə şübhəli qabı istifadə etməzdən əvvəl qaynatmaq təhlükəsizlik tədbiri hesab olunmur.
Bəzi keramika məhsullarını qurğuşunun müəyyən edilməsi üçün məişət testləri ilə yoxlamaq mümkündür. Lakin ev şəraitində aparılan testlər tam laboratoriya ekspertizasını əvəz etmir.
Mütəxəssislər gündəlik istifadə üçün qida və içkilərlə təmas üçün nəzərdə tutulmuş, etibarlı istehsalçıların məhsullarına üstünlük verməyi və örtüyü zədələnmiş qabları istifadə etməməyi tövsiyə edirlər.
Mənbə: Health Mail.ru