Onlar xolesterolu azaltmağa və iltihabın öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Lyubertsı Regional Xəstəxanasının 12 saylı klinikasının qastroenteroloqu Kalimat Baqatova RİA Novosti-yə bildirib ki, kətan toxumu, küncüt və balqabaq yağları orqanizm üçün çoxlu sayda faydalı xüsusiyyətlərinə görə ən faydalı hesab olunur. Qastroenteroloqun fikrincə, bu yağlar xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və həmçinin yüngül iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Həkim bu yağları digər məhsullarla birlikdə istifadə etməyi, həmçinin hazır sıyıqlara və ya şorbalara əlavə etməyi tövsiyə edir. Eyni zamanda, qastroenteroloq xəbərdarlıq etdi ki, bu yağları acqarına qəbul etməməlisiniz – bu, xolelitiyaz və kəskin öd kolikası hücumuna səbəb ola bilər.
Kosmetoloq və diyetoloq Mariya Dolmatovanın daha əvvəl qeyd etdiyi kimi, küncüt yağı dərinin və saçın sağlamlığına müsbət təsir göstərən vacib qida maddələrinin mənbəyidir. Tərkibində lizin, triptofan və metioninlə zəngin zülallar, həmçinin A, C, E, PP (nikotinik turşu) və B qrupu vitaminləri var. Bütün bu mikroelementlər dəri hüceyrələrini gücləndirməkdə və günəşdən və zədələrdən qorunmaqda, dərin nəmləndirmə, qidalanma, dərini yumşaltmaq, qocalma və iltihab əleyhinə təsirlər və məsamələri təmizləməkdə rol oynayır. Öz növbəsində, kətan yağı xolesterolu azaltmağa kömək edir, müntəzəm həzm problemlərinə kömək edə bilər və həmçinin dəri sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər. Tədqiqatlar göstərdi ki, kətan toxumu yağı əlavələri omeqa-3 yağ turşularını, o cümlədən eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşusu (DHA), ürək sağlamlığını təşviq etmək və ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün vacib birləşmələri artıra bilər.
Daha əvvəl Moskva Səhiyyə Departamentinin baş dietoloqu Antonina Starodubova bildirib ki, poli doymamış yağ turşuları olan məhsullar aterosklerozun inkişaf riskini azaldır. Dietoloq soyuq sıxılmış bitki yağlarını pəhrizə əlavə etməyə çağırıb. Onlardan salatlar kimi soyuq yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Ekspertin sözlərinə görə, sağlam çoxlu doymamış yağ turşuları qoz-fındıq, yağlı balıq və toxumlarda da var.
Əvvəllər Rospotrebnadzor xatırladıb ki, doymamış yağlar üç turşu kompleksinə bölünür: omeqa-3, omeqa-6 və omeqa-9. Omeqa-3 sinir və immun sistemlərin normal fəaliyyətinə kömək edir, qanın laxtalanmasını və damar divarlarının rahatlamasını təmin edir. Sürix Universitetinin alimləri sübut ediblər ki, gündəlik omeqa-3 qəbulu qocalma prosesini ləngidə bilər.
Mənbə: mail.ru