Bugun.tv xəbər verir ki, mütəmadi olaraq alma yemək qanda “pis” xolesterin kimi tanınan aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL) səviyyəsinin müəyyən qədər azalmasına kömək edə bilər. Lakin mütəxəssislər almanın yüksək xolesterin zamanı dərman müalicəsini əvəz edə bilməyəcəyini bildirirlər.
Rusiyanın Health Mail nəşrinin məlumatına görə, qastroenteroloq, tibb elmləri namizədi Yevgeni Belousov almanın xolesterinə təsirini əsasən onun tərkibindəki həll olunan liflə, xüsusilə pektinlə əlaqələndirib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, pektin bağırsaqlarda öd turşularının bir hissəsini özünə bağlayır. Orqanizm yeni öd turşularının hazırlanması üçün xolesterindən istifadə etdiyindən qaraciyərin xolesterini daha aktiv sərf etməsi mümkün olur. Nəticədə “pis” xolesterinin səviyyəsində müəyyən azalma baş verə bilər.
Almanın tərkibində polifenollar adlı antioksidantlar da var. Bu maddələrin lipidlərin oksidləşməsini azaltmağa və damarların sağlamlığını qorumağa kömək etdiyi bildirilir. Bununla belə, hər hansı konkret alma növünün xolesterini azaltmaq baxımından digərlərindən əhəmiyyətli dərəcədə üstün olduğunu göstərən kifayət qədər sübut yoxdur.
Həkim almanı mümkün qədər qabığı ilə yeməyi məsləhət görür. Çünki lif və antioksidantların əhəmiyyətli hissəsi qabıqda yerləşir. Meyvə yeyilməzdən əvvəl isə yaxşı yuyulmalıdır.
Xolesterinə nəzarət baxımından təzə alma daha üstün hesab olunur. Bişmiş alma da faydalı seçim ola bilər, çünki istilik pektini demək olar ki, məhv etmir. Alma şirəsi isə bütöv meyvədən daha az faydalıdır: şirə hazırlanarkən lifin böyük hissəsi itir.
Mütəxəssis həmçinin mürəbbə, cem və şəkərli alma desertlərinin eyni faydanı vermədiyini vurğulayır. Bunun əsas səbəbi onların tərkibində əlavə şəkərin çox olmasıdır.
Sağlam yetkin insanlar üçün müxtəlif və balanslı qidalanmanın tərkibində gündə 1-2 orta ölçülü alma uyğun hesab olunur. Lakin şəkərli diabet, fruktoza dözümsüzlüyü, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu və bəzi böyrək xəstəlikləri zamanı meyvə qəbulunun miqdarı fərdi şəkildə müəyyənləşdirilməlidir.
Qeyd edilir ki, alma xolesterinin azalmasına müəyyən qədər kömək edə bilər, lakin yüksək xolesterin zamanı həkim tərəfindən təyin edilmiş müalicəni özbaşına dayandırmaq olmaz.
Mənbə: mail.ru