Bugun.tv xəbər verir ki, Kanadanın Makmaster Universitetinin alimləri yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların istehlakı ilə beyində gizli damar zədələnmələri arasında əlaqə aşkar ediblər. Tədqiqatın nəticələrinə görə, bu cür qidaları daha çox qəbul edən insanlarda beyində kiçik zədələnmə əlamətləri daha tez-tez müşahidə olunur.
Təxminən 9 min insanın sağlamlığı araşdırılıb
15 oktyabr tarixində yayılan məlumata görə, tədqiqatçılar yaşı 35–69 arasında olan, ürək xəstəliyi tarixçəsi olmayan təxminən 9 min kanadalının qidalanma vərdişlərini və beyin sağlamlığını araşdırıblar. İştirakçıların beyinləri maqnit-rezonans tomoqrafiyası (MRT) vasitəsilə yoxlanılıb.
Nəticələr göstərib ki, yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaları ən çox istehlak edən insanlarda beyinin ağ maddəsində zədələnmə və kiçik qanaxmalarla əlaqəli əlamətlərə rastgəlmə ehtimalı bu qidaları az qəbul edənlərlə müqayisədə 40 faiz daha yüksək olub. Bu dəyişikliklər aşkar simptomlar yaratmaya bilər, lakin gələcəkdə insult və yaddaş problemləri ilə əlaqəli ola bilər.
Tədqiqatda qadınlar arasında əlaqənin daha güclü olduğu müşahidə edilib. Bu qrupda beyində zədələnmə əlamətlərinin rastgəlmə ehtimalı yüksək istehlak səviyyəsində təxminən iki dəfə çox olub.
Hansı qidalar nəzərdə tutulur?
Yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalara hazır əriştə, dondurulmuş pizza, çipslər, şəkərli səhər yeməyi dənli məhsulları, qazlı şirin içkilər və bəzi qablaşdırılmış hazır yeməklər daxildir.
Tədqiqatçılar bildirirlər ki, bu nəticələr həmin qidaların birbaşa beyin zədələnməsinə səbəb olduğunu sübut etmir. Araşdırma iştirakçılarının yaddaş və idrak qabiliyyətini ölçən testlərində də əhəmiyyətli fərq aşkarlanmayıb. Əlaqənin səbəblərini müəyyənləşdirmək üçün uzunmüddətli tədqiqatlara ehtiyac var.
Mənbələr: Mail.ru