Peşəkar dietoloqların fikrincə, 2026-cı ildə lif (fiber) sağlam pəhrizin mərkəzi elementinə çevrilir.
Lifli qidalar həzm sistemini dəstəkləyir, qazanın sağlamlığını yaxşılaşdırır və uzun müddət toxluq hissi yaradır ki, bu da ürək xəstəlikləri və diabet riskini azaltmağa kömək edir.
Buna görə də insanlara gündəlik qidalanmalarında tərəvəzlər, paxlalılar, yulaf və bütöv taxıllar kimi liflə zəngin qidalar seçmək tövsiyə olunur. Lif həm də mədə-bağırsaq mikrobiomunu qidalandıraraq ümumi sağlamlığı gücləndirir.
Bu trend, əvvəlki illərdə protein mərkəzli pəhriz fəsillərindən fərqli olaraq, daha balanslı və uzunmüddətli sağlam həyat tərzi üçün nəzərdə tutulmuş bir yanaşma kimi qiymətləndirilir.
Mənbə: BBCGoodFood