Bugun.tv xəbər verir ki, alimlər sağlam qocalmağa kömək edən, artıq piylərin azalmasını təmin edən və eyni zamanda əzələ kütləsinin qorunmasına imkan verən yeni qidalanma modelini müəyyən ediblər.
Araşdırma göstərib ki, az zülallı, əsasən bitki mənşəli qidalardan ibarət pəhrizə kifayət qədər miqdarda metionin amin turşusunun əlavə edilməsi yaşlanma prosesini ləngidə və sağlam ömür müddətini artıra bilər. Metionin əsasən yumurta, ət, süd məhsulları və balıqda mövcuddur.
ABŞ alimləri tərəfindən aparılan və elmi jurnalda dərc olunan tədqiqat çərçivəsində yaşlı siçanlar müxtəlif qidalanma rejimlərinə bölünüb. Nəticələr göstərib ki, aşağı zülallı, lakin optimal səviyyədə metioninlə zənginləşdirilmiş pəhriz tətbiq edilən heyvanlar daha uzun yaşayıb, daha az piy toplayıb və əzələ kütləsini daha yaxşı qoruyublar.
Tədqiqat müəllifləri bildiriblər ki, bu qidalanma modeli kalori qəbulunu ciddi şəkildə azaltmadan da bədən piyinin azalmasına kömək edə bilər. Araşdırma zamanı həmin pəhrizlə qidalanan siçanların digər qruplarla müqayisədə daha çox qida qəbul etmələrinə baxmayaraq, çəki artımı müşahidə olunmayıb.
Alimlər həmçinin 200 mindən çox insanın qidalanma və sağlamlıq göstəricilərini təhlil ediblər. Məlum olub ki, heyvani zülalları çox istehlak edən şəxslərdə piylənmə və 2-ci tip diabet riski daha yüksəkdir.
Mütəxəssislərin fikrincə, “uzunömürlülük pəhrizi” adlandırılan bu qidalanma modeli əsasən Aralıq dənizi pəhrizinə əsaslanır. Pəhrizdə tərəvəzlər, paxlalılar və digər bitki mənşəli məhsullar üstünlük təşkil edir, lakin orqanizmin vacib amin turşularına olan ehtiyacını ödəmək üçün az miqdarda balıq və yumurtanın istifadəsinə də icazə verilir.
Mənbə: mail.ru