Bugun.tv xəbər verir ki, fastfud məhsullarının insanda yenidən həmin qidalara meyl yaratmasının əsas səbəblərindən biri onların tərkibindəki yağ və şəkərin birlikdə təsir göstərməsidir.
Dövlət Təhsil Universitetinin Tibb fakültəsinin Cərrahiyyə kafedrasını təmsil edən həkim Aleksandr Umnov NEWS.ru-ya açıqlamasında zərərli qidalara olan güclü istəyin səbəblərini izah edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, burger, kartof qızartması və digər fastfud məhsullarında yağ və şəkərin birləşməsi beyində həzz mərkəzlərini güclü şəkildə stimullaşdıra bilər. Nəticədə insan belə qidalardan daha çox yemək və tez-tez qəlyanaltı etmək istəyə bilər.
Həkim bildirib ki, bu proses bəzi insanlarda qida qəbuluna nəzarəti çətinləşdirə və gündəlik qidalanma vərdişlərini poza bilər. Həmçinin yağlı və şəkərli qidaların davamlı istifadəsinin orqanizmdə hormonal tarazlığa mənfi təsir göstərə biləcəyi qeyd edilir.
Aleksandr Umnovun sözlərinə görə, bəzi hallarda belə məhsulları müəyyən müddət ərzində tamamilə menyudan çıxarmaq tövsiyə olunur. Məqsəd fastfuda olan güclü istəyi azaltmaq və qidalanma vərdişlərini yenidən formalaşdırmaqdır.
Mütəxəssis əsas tövsiyə kimi fastfudun gündəlik qidalanmanın əsas hissəsinə çevrilməməsini vurğulayıb. Onun fikrincə, bu cür qidaların həddindən artıq qəbulu ürək-damar sistemi və ümumi sağlamlıq üçün mənfi nəticələr yarada bilər.
Mənbə: mail.ru