Qidalanmada artıq şəkər istifadəsi ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər. Mütəxəssislər bildirir ki, bu, 2-ci tip diabet, artıq çəki, ürək-damar xəstəlikləri və hətta dərinin vaxtından əvvəl qocalması riskini artırır.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı gündə əlavə şəkər qəbulunun 25 qramdan (təxminən 6 çay qaşığı) çox olmamasını tövsiyə edir. Bu normanın aşılması sağlamlıq risklərini xeyli yüksəldir.
Şəkər qəbulunu azaltmağın 8 yolu
1. Şirin içkilərdən imtina edin
Qazlı içkilər və paket şirələr ən böyük “gizli şəkər” mənbəyidir. Onları su, şəkərsiz çay və ya limonlu su ilə əvəz edin.
2. Etiketləri diqqətlə oxuyun
Məhsul tərkibində şəkər fərqli adlarla gizlənə bilər: fruktoza, dekstroza, sirop və s.
3. Ədviyyatlardan istifadə edin
Darçın, vanil və zəncəfil yeməyə təbii şirinlik hissi verərək şəkərə ehtiyacı azaldır.
4. Zülal və lif qəbulunu artırın
Yumurta, badam, brokoli və avokado kimi qidalar toxluq hissini artırır və şirinə meyli azaldır.
5. Şirniyyatları göz önündən uzaq saxlayın
Əlinizin altında meyvə və qoz-fındıq saxlayın – seçim vərdişlərə birbaşa təsir edir.
6. “Yağsız” məhsullardan uzaq olun
Bu məhsullarda dadı artırmaq üçün çox vaxt əlavə şəkər olur.
7. Porsiyalara nəzarət edin
Şokoladı kiçik hissələrə bölün, desertləri az-az yeyin.
8. Yuxu rejiminə diqqət edin
Az yuxu iştahı artırır və şirinə meyli gücləndirir. 7–8 saat yuxu bu istəyi azalda bilər.
Mütəxəssislər vurğulayır ki, şəkəri birdən-birə deyil, tədricən azaltmaq daha effektivdir. Təxminən 3 həftə ərzində dad reseptorları uyğunlaşır və şirin qidalara ehtiyac xeyli azalır.
Mənbə: mail.ru