Bugun.tv xəbər verir ki, alimlər ultra emal olunmuş qidaların istehlakının azaldılmasının hər il minlərlə ürək-damar xəstəliyi ilə bağlı ölümün qarşısını ala biləcəyini açıqlayıblar.
Araşdırmaya görə, hazır qidalar, qazlı içkilər, kolbasa məhsulları, sənaye üsulu ilə istehsal olunan şirniyyatlar və digər yüksək dərəcədə emal edilmiş ərzaqların həddindən artıq istehlakı ürək-damar xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Tədqiqat müəllifləri hesab edirlər ki, bu məhsulların gündəlik qidalanmada payının azaldılması sağlamlıq göstəricilərinə ciddi müsbət təsir göstərə bilər.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, ultra emal olunmuş qidaların istehlakı azaldılarsa, hər il ürək-damar xəstəlikləri səbəbindən baş verən minlərlə vaxtından əvvəl ölümün qarşısını almaq mümkündür. Onların fikrincə, insanların daha çox təzə meyvə-tərəvəz, tam taxıl məhsulları, paxlalılar və ev şəraitində hazırlanmış qidalara üstünlük verməsi sağlam həyat üçün mühüm addımdır.
Tədqiqat müəllifləri hökumətləri və səhiyyə qurumlarını sağlam qidalanmanı təşviq edən siyasətləri gücləndirməyə, istehlakçıları isə qida məhsullarının tərkibinə daha diqqətlə yanaşmağa çağırıblar.
Mənbə: The Guardian