Bugun.tv xəbər verir ki, alimlər kefirin insan sağlamlığına gözlənilməz müsbət təsirləri ilə bağlı yeni nəticələr əldə ediblər.
“Mail.ru Science” bölməsində yayımlanan materialda bildirilir ki, biologiya və tibb sahəsində aparılan son araşdırmalarda kefirin bağırsaq fəaliyyətinə və qan şəkərinin tənzimlənməsinə müsbət təsir göstərə biləcəyi müəyyən olunub.
Məqalədə qeyd olunur ki, fermentləşdirilmiş süd məhsulları bağırsaq mikroflorasının balansını qorumağa kömək edir və immun sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərə bilər. Araşdırma müəllifləri kefirin xüsusilə həzm sistemi üçün faydalı olduğunu vurğulayıblar.
Bundan əlavə, alimlər yaşlı insanlarda yaddaşın qorunması, şəkər səviyyəsinin tənzimlənməsi və bəzi xəstəlik risklərinin azaldılması istiqamətində də yeni elmi nəticələrin əldə olunduğunu açıqlayıblar.
Mütəxəssislər sağlam qidalanma rejimində təbii fermentləşdirilmiş məhsulların mühüm rol oynadığını bildirirlər.
Mənbə: mail.ru