Bəzi qidalarda istifadə olunan məşhur əlavənin yoğun bağırsaqda iltihab yarada biləcəyi müəyyən edildi
Braziliyanın San-Paulu Federal Universitetinin alimləri qida sənayesində geniş istifadə olunan ksantan saqqızının (xanthan gum) uzunmüddətli istifadəsinin yoğun bağırsaqda iltihab yarada, bağırsaq baryerinin fəaliyyətini poza və...